家庭菜園4年目。東側のちょっと日照時間の少ない庭で家庭菜園に挑戦中。収穫した野菜料理も紹介してます。
by kao_chan
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2010年の収穫
ラズベリー__1820g
ブルーベリー___   g
いちご____  30個
ワイルドストロベリ__ 65g
なす________ 3本
きゅうり______ 45本
ミニトマト_____ 238個
バジル_______
ルッコラ______ たくさん
青じそ_______ 10枚
冥加_____ 23個
小ねぎ____ 65g
ピーマン______ 31個
リーフレタス__1340g
水菜_____ 360g
大根_____4本
ラディッシュ__ 12個

間引き菜・一番果は除いています

◎以前の収穫はこちら

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個人的に意外なものが人気です


播いたハーブ・野菜の種



<ルッコラ>

<セージ>

<バジル>

<イタリアンパセリ>

<チャービル>

<ナスタチウム>

<ニラ>

<大葉>
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2010年 08月 31日
庭野菜のバーニャカウダ
きゅうりもこんなになって、
b0138369_1942570.jpg
もうおしまいにしました。

これは最後に種がとれるかなぁ~って、とっておいたやつ。

今日は先日収穫した赤ピーマンときゅうりなどを使って、

バーニャカウダをいただきました。

b0138369_19415835.jpg
これ、大好物なんですよねぇ。

パンにつけてもおいしーし。

アンチョビ、ガーリック、オリーブオイルが出会って、おいしくないはずがない!!

まして、自分で育てたお野菜ならなおさら!

【バーニャカウダ】
オリーブオイル カップ1/2~1/3
にんにく  6~7かけ
アンチョビ 6~7枚
生クリーム 大1

にんにくを牛乳でことこと煮て、残りのものと一緒にミキサーに。
ソースを温めていただきます。

好みで生クリームは調節します。
生クリームを多くする場合は、オリーブオイルをへらします。

お野菜は他に、スライスして焦げ目をつけたかぼちゃとかセロリなどもおいしいですよ。


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by kao_chan | 2010-08-31 19:52 | きゅうり
2010年 08月 29日
ミニトマトおしまい~&セミドライトマトとコーンビーフのオムレツ
b0138369_19532668.jpg

一番上の段まで赤くなって(*^。^*)。

でも、上のほうはたくさん実がついたけど、小さかった。

葉っぱも枯れてきたし、今日、全部片付けましたよ。

んで、収穫!
b0138369_19533244.jpg

赤いものばっかり♪

収穫したらおいしくいただかなくちゃね☆
こちらは以前収穫したものですが・・・。
今年のセミドライトマトは一緒にローズマリーも漬け込んでみました。
b0138369_19532947.jpg

これを使って、玉ねぎ、コーンビーフと一緒にスパニッシュオムレツ風にしてみました。
b0138369_19532558.jpg
超まいう~でしたよん(○`~´○)モグモグ

あっというまになくなっちゃった。

また作ろっと。
太陽と空と大地の恵みに♪(^人^)感謝♪

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by kao_chan | 2010-08-29 20:07 | ミニトマト
2010年 08月 26日
或る日の収穫
いやー。

毎日暑いですねぇ。

そして、お久しぶりですねぇ。

やっと仕事が一山超えました。

すぐにもう一山くるので、その前に・・・。

或る日の収穫です。

今年は赤いピーマンと黄色ピーマンを育てているので、なかなかのビジュアルです。

今年は暑いのできゅうりが絶好調ですぞ☆

b0138369_22402030.jpg


こんな収穫うれしいですねぇ。


今年もがんばってるねぇと
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by kao_chan | 2010-08-26 22:43 | ピーマン


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