家庭菜園4年目。東側のちょっと日照時間の少ない庭で家庭菜園に挑戦中。収穫した野菜料理も紹介してます。
by kao_chan
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
2010年の収穫
ラズベリー__1820g
ブルーベリー___   g
いちご____  30個
ワイルドストロベリ__ 65g
なす________ 3本
きゅうり______ 45本
ミニトマト_____ 238個
バジル_______
ルッコラ______ たくさん
青じそ_______ 10枚
冥加_____ 23個
小ねぎ____ 65g
ピーマン______ 31個
リーフレタス__1340g
水菜_____ 360g
大根_____4本
ラディッシュ__ 12個

間引き菜・一番果は除いています

◎以前の収穫はこちら

アンケート


個人的に意外なものが人気です


播いたハーブ・野菜の種



<ルッコラ>

<セージ>

<バジル>

<イタリアンパセリ>

<チャービル>

<ナスタチウム>

<ニラ>

<大葉>
最新のトラックバック
植変え
from 日記(仮)
本日のランチ:柚子胡椒の..
from 土生活
Bon appétit ☆彡
from Bonne idee !!
Pomme♪ Apple..
from Bonne idee !!
検索
カテゴリ
2010年 05月 22日
セージでソーセージ
うーん。

夢だった。

セージでソーセージ作るの。

b0138369_12132041.jpg


ラップで巻いて蒸して作る、簡単versionです。

使用した材料は
-----------------------------------------
豚肉   200グラム
タマネギ 1/8
にんにく  ひとかけ
片栗粉  小1
砂糖   少々
塩     少々
あらびき胡椒 少々
イタリアンパセリ  みじん切りで大1
セージの葉     5枚
----------------------------------------


どうやら蒸すときに70度を保てるかが、問題のようで。

70度以上になるとぱさぱさになってしまいます。

んで、私の作ったのは、

うーーん。

ちょっとぱさぱさ。

ただ、セージの香は最高!

ぱさぱさしちゃったけど、味は悪くない(^m^)

粒マスタードが最高に合います。

ザワークラウトも作っておけばよかったと後悔しました。

なので、付け合せはカレー味のコールスローサラダで。

またリベンジしたいと思います~
[PR]
ランキング参加中♪
応援Click宜しくお願いします
めざせっ!カリスマキッチンガーデナー!⇒ にほんブログ村 花ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
プチファーマー仲間がいっぱい⇒
by kao_chan | 2010-05-22 12:17 | ハーブいろいろ
<< いちご ごろごろ やっとナスの蕾がみえてきました。 >>