家庭菜園4年目。東側のちょっと日照時間の少ない庭で家庭菜園に挑戦中。収穫した野菜料理も紹介してます。
by kao_chan
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2010年の収穫
ラズベリー__1820g
ブルーベリー___ g
いちご____ 30個
ワイルドストロベリ__ 65g
なす________ 3本
きゅうり______ 45本
ミニトマト_____ 238個
バジル_______
ルッコラ______ たくさん
青じそ_______ 10枚
冥加_____ 23個
小ねぎ____ 65g
ピーマン______ 31個
リーフレタス__1340g
水菜_____ 360g
大根_____4本
ラディッシュ__ 12個
間引き菜・一番果は除いています
◎以前の収穫は こちら
アンケート
個人的に意外なものが人気です
播いたハーブ・野菜の種
<ルッコラ>
<セージ>
<バジル>
<イタリアンパセリ>
<チャービル>
<ナスタチウム>
<ニラ>
<大葉>
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そろそろ春になるし、家庭菜園を開始しなくちゃと思った矢先に、地震がありました。
あれから2週間以上がたちましたが、
被災された方たちのことを思うと、どうしても、のんびり野菜たちを育てることも、料理をUPする気分にもなれません。
また、原発の事故では、改めて私たちがいかに“便利”な生活を求めすぎていたのかを痛感します。
本数が減ってしまった電車、日没後の計画停電、薄暗い街、消えた信号・・・。でも、個人的には“便利な生活”=“豊かな生活”ではない、と思っています。
真っ暗になってしまった部屋の中で、とても明るく美しい光が窓からさしていました。
となりの家は停電になっていないのかと思い窓を見ると、それは月明かりでした。
こんなにも月明かりが明るく美しかったとは・・・。
自分の住む地区がまるごと停電にならなければ、気が付かなかったことです。
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私の家も経験したことのないくらい揺れましたが、とくに被害はありませんでしたし、今では庭の苺の花も咲き始めました。
でも、もうちょっとブログの更新を休もうかな、と思います。なにかもっとやることがある気がするから。
一日でも早く、東北に笑顔が戻りますように。
そして本当に“豊かな生活”を。
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10月10日種まきの水菜。
いつもより一月以上も遅く種まきしたので、
やはり出遅れています。
はやくサラダや鍋に使いたいのになぁ。
今は不織布をかけているけど、ビニールに変えようかな。
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庭の草むしりしていたら、見つけました。
セージ↓
いつのまにやらこぼれ種で発芽しておりましたぞ。
セージの発芽は水の管理がたいへんなのに、自然に発芽しているなんて
ヽ(*⌒∇^)ノヤッホーイ♪
セージは育ててみて、おいしさに驚いたハーブのひとつです。
もっと増やしちゃおう。
しかもお花もきれーだし(#^.^#)
初夏にとてもきれいなブルーのお花が咲くんですよ↓
(ちなみにこれはコモンセージ)
今年咲いたセージのお花はこちら
いろんな種類があるけれど鑑賞にもよし、食べてもよし、滋養強壮にいいし、ティーにしてもよし。
かなりお勧めのハーブです。
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今年は鉢植えで育てていたナス。
粘ってマス。
支柱がないから、枝垂れてるけど。
ナスって原産地のインドでは多年草なんですね。
このまま室内で越冬させてみようかしらん。
でも、やっぱり寒いせいかぽとぽと葉がおちてます。
うーん。
どうしたものやら。
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以前にある中華レストランにいったときに、
白身魚の甘酢餡みたいなのを注文したら、ブルーベリーが入っていておいしかったのを思い出しまして。。。
冷凍庫にすこーしだけ収穫したブルーベリーがあったので、
いまだに収穫できてるピーマンと一緒に酢豚に入れてみましたっ♪
なかなか合いますよ~
(*^。^*)
酢豚のソースにはラズベリージャムも使っています。
ベリーはお菓子だけじゃないんですね。
おいしそうって思っていただけたら、、
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